浩哥牛年巡店第二站(湖南区域):2021年湖南区域门店创造高业绩,产生高价值的方法

发布于:2021-01-08

浩哥牛年巡店湖南长沙区域

1月7日,文峰创始人陈浩总裁年终巡店第二站到达湖南长沙浩哥的故乡,当天先后巡视了长沙23店、25店、55店、17店、60店、40店、49店、5店、1店、2店共十家门店,今日巡视重点是各门店人事架构情况。浩哥告诉所有的文峰人,一定要打好两张牌,一是事业牌,二是家庭牌,只有把事业牌打好了,家庭才能幸福,文峰是大家养家糊口、发家致富、光宗耀祖的平台,没有理由不用心工作,一分耕耘,一分收获,耕耘在事业当中,收获在家庭当中,只要你用心在文峰付出,一定会得到很好的回报。在长沙25店,浩哥以“牛年如何将湖南区域门店做得风生水起,创造高业绩,产生高价值方法”为题发表重要讲话,请全国各区域门店管理层认真领悟,并组织干部员工学习。



长沙23店:区总:周立茹,总管:严莉,美发经理:罗成刚
浩哥点评:这家门店环境需要调整,管理层区域总管和美容总管缺乏品位,具体表现为时值冬天,进门装饰品要用过年的红球或腊梅花,寓意红红火火,让顾客感觉温暖,而23店用的还是夏天的绿球。灯箱颜色不正,另外要进行两个方面的改造,一、进门不能看到楼梯和电梯;二、不能看到柱子,进门有柱子阻挡属于“穿心柱”,犯煞(容易流失员工和顾客,甚至造成失火),前面要造个屏风或精剪房造景遮挡。

长沙55店:区总:李嘉欣,总管:彭蓉,美发经理:廖良军
浩哥点评:美容师十四名,美容部用工成本过高,需要调整一名空降兵到其它缺编的门店。这家门店收银台后面有一个温馨提示值得借鉴:尊敬的会员您好,请您在买单的过程中不要转帐给任何员工,请到前台付款,也不要给员工发红包,以免造成损失。凡私自收取顾客现金的员工一律开除。这个提示牌很好,请各行政区域门店在三天之内,按照长沙55店的方法,在收银台张贴。

长沙40店:区总:罗彩莉,总管:邹静;经理:杨科
浩哥点评:所有的九加六学员负责财务主管或物品主管只是为未来当店长而必须掌握的工作技能,一年以后要换新一届的九加六学员接岗,在这一年当中,你们的专业技术不能丟掉,每名财务主管和物品主管每天要至少剪两个发型,洗三个头,做一张脸或一个身体护理。

长沙5店:区总:李嘉欣,总管:矛丹,经理:王维
浩哥点评:管理者要具备四个高,思想高,时刻传播正能量;能力高,各种大小事情都要能够处理;技能高,对浩哥九加六技术的掌握比团队里其它任何人都要强;文化高,对对公司的企业文化的理解比团队里其它所有人都要高。

长沙1店:区总:姚鹏娇,总管:程红,经理:程波
浩哥点评:要想将长沙业绩提高,一定要要用创新型的思路,有特色的思路,采用魔炙洗头,收费128/次,办卡对折,多设VIP房,可以开发头疗项目。

长沙25店:区总:李嘉欣,美发经理:揭朝元
浩哥点评:老总牛年伊始巡店第二站来到湖南区域,浩哥的家乡长沙,今天站在自己的家里,长沙25店的店铺是自已买下来的,五百多平方,是一个八角口,位置非常好。今天老总要告诉大家的是:如何把一家门店做得风生水起?如何把一家店的业绩做得最高,产生最高的价值?
成功是有方法的,万事都是有规律的,一个人找到了成功的规律和方法,一天一天的说对了,做对了,一天一天的员工就多了,顾客就多了,业绩就高了。如果谁的门店顾客、员工、业绩都越来越少,那就说明这个店的管理层不是个明白人。比如:我们长沙25店开了七八年时间了,但业绩是越来越差,员工越来越少。
 
浩哥说:牛年将湖南区域门店做得风生水起,创造高业绩,产生高价值方法
一个人想成功,首先是要选择好行业,美容美发人人都需要,特别是有钱人把自己的形象放在首要位置,包括发型、脸型、体型,所以我们现在从事的美业是最好的。文峰在湖南区域众多美业品牌里脱颖而出,成为消费者心目中公认的首选品牌,完全具备了做大做强的各项条件,2021年长沙区域的门店如何创造高业绩,创造高价值?
一、地理位置。如果刚开始进入一个新的市场,店面一定要找商业的中心位置,人多钱多的地方,选择八角口,展示面好,店面大的位置打响品牌;而文峰在长沙通过十多年的经营发展,拥有五十多家连锁门店,文峰品牌在长沙城市里有了相当巨大的影响力以后,消费者做脸做头发做身体人人都知道首选文峰去的时候,门店不一定非得开在人多钱多的地方,可以适当的将门店开到稍微偏远的地方,只要门面大气格局好,但是停车位一定要有,因为现在交通方便,出门基本上都是靠车。信息化时代要通过网上品牌推广和服务项目预约,方便顾客联系上门消费,这样在不影响生意的情况下,能够大幅度降低门店房租开支。

目前湖南区域文峰品牌通过十多年的经营发展,打造了良好的口碑,门店的装潢和三十二个区域风水环境也打造得精致精美,不亚于五星级酒店,每家门店员工的数量也配备充足,每家门店每天的客流量不低于六十个,但是每月平均业绩只有四十多,这种业绩还停留在初级革命时期的水平,与文峰现在的品牌档次不符合。按照文峰现有的品牌和技术,一家门店每天哪怕是接待一两名稍有消费潜力的顾客,创造二三的业绩是完全可以做到的。

二、解决顾客的大问题。现在湖南区域的门店要提高的不仅仅是洗头这样简单的问题了,唯有寻找和解决顾客头发脸面身体经络眉眼唇这些其它美容院、医院都解决不了的大问题,才能大幅度提升业绩赚大钱。
每个店都要有解决顾客大问题的专家坐诊,作为一名管理者必须要具备“五化”:
第一是流程化。管理其实就是做流程,官当得越大,就越要做流程。管理者要掌握解决顾客问题的流程,浩哥的每一个技术流程都非常完善,前无古人、后无来者,连华陀、李时珍都比不上。
首先是浩哥说头发,发运从头开始,头发的设计用“七个透”的流程标准打造具有“六个度”的好运发型,即:一长短度、二光泽度、三弹性度、四饱满度、五纹理度、六持久度,一梳透、二洗透、三按透、四冲透、五拉透、六护透、七吹透。湖南区域的洗头唯有执行“七个透”流程,才能拉开同湖南区域其它美业品牌的差距,而不能采用现在的其它品牌都要做的“躺洗”,一洗就是个把小时,顾客洗完就走了,现在是高效能的时代,一个员工洗头赚个几块钱,这是低效能。
浩哥头发设计的第二个流程是裁剪,分十四个区、二十八个片、八十八剪刀,与其它品牌的裁剪流程是完全不一样的;头发设计的第三个流程是热能塑形,第三个流程是颜色管理,第四个流程是三星、四星、五星护理,第五个流程是吹风,与长沙其它品牌的流程是截然不同的。顾客头发白、头发脱都是与“七个透”中的“拉透”息息相关的,头发白、头发脱都是因为头发的阳气不足,就如树木植物一样如果接不到地气就会枯萎。因为头发连着头皮,头皮下面连着血管,当血液循环不畅通的时候,头发生长就会出问题。为了促进头皮血管循环畅通,就要采用先抓、后按、再冲、再拉”的方法。我们湖南区域美发部的洗头、裁剪、热能塑形、颜色管理、护理吹风的流程都是没有做到位的,虽然脑海里隐约有点意识,“七个透”可能讲得出来,但并没有真正搞懂其中的涵义,做起来更是“貌象神不象”,连管理层都是浅层次的理解,没有能够静静的,发散性思维的去想明白。
人生病就是因为外界的风寒湿热侵入人体,没有得到及时排泄,堵塞在血管、穴位、经络和各个部位里形成淤积,久而久之形成毒。风寒湿热主要是通过风府、风池这两个穴位进入体内,通过任督二脉可以送到头顶和脚尖。因此,我们在为顾客洗头的时候,一定要把顾客的风府和风池,包括肩颈推通、炙透,为顾客按摩的时候把顾客的耳朵揉通,嘴部搓软,冲水的时候把眼睛冲通,把顾客的五官毛孔经络打通,一通百通,再通过“七个透”,让顾客感觉头脑清醒,眼睛发亮,头皮不白,头发不掉。湖南区域要想把业绩做好,首先要从洗头开始改革,让顾客办好运发型半年卡、年卡,然后通过八步升单法开发顾客消费潜力。
财富属于有知识的人,知识来源于跟着有知识的人学习,在中国美业里,浩哥是最有知识的,他掌握了万事万物的规律,只有把浩哥制定的流程标准悟懂悟透,能够说出来、做出来,哪怕是掌握浩哥说白发这个点,从每天进店的五六十名顾客当中,找出一个白发或脱发的顾客,顾客他们解决好白发脱发困扰的问题,顾客会一传十、十传百,传递你的好口碑。你的特色就是做别人做不到的,而且最赚钱的事情。
第二是专业化。每个店都要至有一个学习型的管理层、明白人坐在专家咨询室,能够将顾客的头发一看,运用浩哥说系列知识,找到顾客的问题,说明其危害性,以及解决的办法和操作流程,为顾客制定半年卡、年卡护理方案,签订顾客服务协议,填写顾客档案,配备居家产品,推送浩哥说系列文化,预约下次服务时间,让顾客转介绍顾客,成为打造好运发型,治疗白发、脱发的专家,能够帮助顾客解决大问题,为门店创造大业绩,帮助员工赚到钱。
第三是职业化。文峰的高级管理层要成为真正的职业经理人,具有敬业、责任、合作、学习、创新的职业精神和职业道德,职业经理人必须具备以下六个要素:1、目标明确:了解企业战略,知道自己的工作任务目标;2、准确的角色定位:清晰自己的定位;3、责任承担:明确自己的责任,并勇于承担;4、能力要求:清楚岗位对能力的要求;5、绩效标准:清晰绩效的评价标准;6、行为规范:清晰行为规范,并养成职业化的行为习惯。
第四是制度化。如果谁不按照流程做事,就要用相关的制度来处罚,包括培训、处罚、下岗,官当得越大,就越得遵守制度,制度面前人人平等。
第五是法律化。高级管理者要每天宣讲公司的流程与制度,比如卡金分管者如果违反公司的制度,做出有损公司的事情,情节严重者会受哪些方面的法律制裁,唯有好好的在文峰这个平台上好好学习,天天向上,遵守制度听话照做,有责任,有担当,成为一个真正有价值的人。